Avent 2018

Calendrier de l'avent en ligne

Vendredi 14 décembre

Avant de vous laisser découvrir la case du jour, j’invite toutes les personnes qui n’ont pas pu accéder à la case d’hier à découvrir l’article n°13 en cliquant ici. Impossible d’expliquer d’où est venu le problème rencontré par plusieurs d’entre vous hier. Mais quoi qu’il en soit, c’était une case à ne pas rater, je vous l’assure. Allez-y donc si vous n’avez pas pu la voir hier.

Aujourd’hui, pour l’apéritif du vendredi, je vous propose des réaliser des blinis avec ce que vous voudrez ou plutôt ce que vous aimez.

Pleins d’idées en images mais aussi quelques explications.

Roquefort noix, compotée d’oignons, tomates, œufs de caille, chèvre, radis…

Pour réaliser des blinis pour un apéritif (pour 4 personnes), il vous faudra:

  • 150 grammes de farine
  • 2 œufs
  • 10 grammes de levure de boulanger
  • 20 cl de lait à température ambiante
  • Une pincée de sel
  • Un peu de beurre

Marche à suivre:

Mélanger la levure et le lait. Laisser reposer à température ambiante 5 minutes.

Faire un puits avec la farine et déposer au milieu le sel, la levure et les jaunes d’œuf.

Bien mélanger en ajoutant progressivement le lait.

Laisser reposer pendant 4 heures à température ambiante.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la préparation précédente

Cuire chaque blinis (un peu comme une crêpe mais en plus épais) dans une petite poêle beurrée ou huilée de 12 cm au plus. Et le laisser reposer ensuite sur une assiette avant de les « garnir ».

Vous pouvez aussi en acheter « tout prêt » en magasin si vous manquez de temps !!

 

Guacamole crevette, crème fraîche saumon, tapenade d’olives noires, rillettes de thon. Les idées ne manquent pas pour agrémenter vos blinis

En cliquant ici vous retrouverez les idées originales de blinis du site Cuisinons en couleurs.

Crème fraîche saumon, jambon cru œuf, fromage et fruits secs…

Est-ce que ces blinis ne font pas très envie ? Moi en tous les cas, ces images me font saliver.
Elles me donnent envie de laisser libre cours à mon imagination et à ma créativité.
Pas vous ?

Et si vous n’êtes pas très « blinis », vous pouvez aussi opter pour une version croustillantes avec de très bons crostinis.
Pour les réaliser « maison », il suffit d’acheter une baguette de votre choix. Découper le pain en tranches ni trop fines ni trop épaisses. Puis, selon vos goûts, frotter de l’ail dessus (ou pas) et les enfourner pour 5 minutes sur chaque face sous le grill de votre four. Attendez que les crostinis refroidissent puis les tartiner selon vos envies.

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Et pour aller avec ces blinis, que pensez-vous d’un cocktail tout aussi coloré ?
Je vous propose aujourd’hui un cocktail aux framboises:

Pour préparer ce cocktail il vous faudra:
– 1 sac de framboises surgelées
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 1 bouteille de vin mousseux ou champagne
– De la crème de framboise

Pour la marche à suivre il suffit de cliquer ici: vous retrouverez la recette intégrale de ce cocktail rose.
C’est un cocktail idéal pour les fêtes. Il est pétillant, léger et gai grâce à sa jolie couleur enfantine.

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Avant de terminer cet article et d’en arriver à la musique du jour, j’ajoute un lien vers un tutoriel couture.

Qui dit apéro, dis aussi pour certains jeux de cartes.
Si vous voulez jouer en famille, ce n’est pas toujours une partie de plaisir car les petites mains ne tiennent pas toujours toutes les cartes à jouer correctement. Je vous invite donc à vous rendre sur ce site pour découvrir comment réaliser ce porte carte à jouer. C’est aussi une très bonne idée cadeau-maison à offrir.

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Pour rester en lien avec le thème de l’apéritif, je vous propose comme idée cadeau du jour, une dégustation de vin dans un caveau, ou un cours d’œnologie. Suivant vos moyens, vous pourrez aussi offrir un week-end au milieu de vignes d’Alsace, de Bourgogne ou de Bordeaux. Il existe pleins de formules découverte pour les amateurs de vins dans ces régions. Un très joli cadeau à faire à un proche.

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Afin de continuer à entrer dans l’esprit de Noël et pour les fans de Jazz (mais pas que..), je vous invite à écouter la webradio spéciale Noël de Jazz Radio ce week-end. Pour cela il suffit de vous rendre sur le site internet de Jazz Radio puis de cliquer sur Webradios et de trouver « Christmas Jazz » et l’ouvrir. C’est un pur plaisir pour les oreilles pour les fans de Noël.

Avant de nous quitter pour aujourd’hui et pour rendre ce  vendredi gai et léger je vous propose de retrouver Pentatonix

Bonne journée et bon week-end à venir…